6 Cara Praktis Memotong Mangga Supaya Mudah Dimakan, Cocok untuk Cemilan dan Resep Sehat

SUMUT.DISWAY.ID - Mangga adalah buah tropis yang kaya akan nutrisi, termasuk serat, kalium, dan vitamin C. Buah ini terkenal karena dagingnya yang manis dan berair, tetapi ukuran biji yang besar sering membuat orang kesulitan saat memotongnya. Berikut enam cara praktis untuk menyiapkan mangga agar mudah dinikmati atau diolah menjadi berbagai hidangan.

Belah dan gunakan sendok

Potong mangga menjadi dua bagian di sisi bijinya. Gunakan sendok besar untuk mengeluarkan dagingnya. Metode ini cepat dan praktis, ideal untuk cemilan langsung atau dimasukkan ke mangkuk.

Potong menjadi irisan

Setelah membelah mangga, iris dagingnya tipis-tipis dengan pisau tajam. Anda bisa memotongnya di tangan atau di talenan, kemudian pindahkan ke mangkuk menggunakan sendok. Cocok untuk topping salad atau yogurt.

Metode kubus (hedgehog)

Belah mangga menjadi dua, kemudian buat pola kotak di daging buah tanpa memotong kulit. Balik kulitnya sehingga potongan membentuk “hedgehog” dan ambil kubusnya. Teknik ini populer untuk mangga dalam salad atau smoothie.

Menggunakan pengupas

Kupas kulit mangga terlebih dahulu, lalu iris tipis dagingnya menggunakan pengupas atau pisau. Metode ini menghasilkan irisan halus untuk salad, dessert, atau topping.

Menggunakan alat pemisah biji (mango splitter)

Alat ini memudahkan membelah mangga sekaligus memisahkan biji. Letakkan mangga vertikal, tekan alat ke tengah untuk memisahkan daging dari biji. Hasilnya bersih dan rapi.

Menggunakan gelas

Potong mangga menjadi dua. Tekan bagian tepi gelas antara kulit dan daging mangga, geser hingga daging masuk ke dalam gelas. Cara ini cepat untuk menyiapkan mangga tanpa banyak limbah.

Ide menikmati mangga:

Sumber: