Naniura Sashimi-nya Orang Batak, Sajian Segar Bikin Lidah Bergoyang!
Naniura itusashimi-nya orang Batak, Sumatera Utara yang enak dan gurih.-IST/Bolumenara-
Garam secukupnya
Cara Membuat:
Cuci bersih ikan yang sudah dipotong tipis, tiriskan.
Campur air jeruk nipis dengan garam, aduk rata.
Rendam ikan dalam campuran air jeruk nipis selama 15-20 menit sampai ikan berubah warna (tanda ikan ‘matang’ secara kimiawi).
Setelah itu, tiriskan ikan, kemudian campurkan dengan bawang merah, cabai, dan andaliman. Aduk rata.
Naniura siap disajikan! Nikmati dengan nasi hangat dan sayur asam khas Batak agar makin mantap.
Sumber:
- Share:
