Nasi Kentut, Makanan Khas Medan yang Harumnya Bikin Nagih: Bukan Kentut Sungguhan!

Sumut.Disway.id - Siapa saja orangnya jika baru pertama kali mendengar nama Nasi Kentut, pasti langsung senyum-senyum geli sambil mikir, 'Makanan kok namanya kentut?'

Tapi jangan salah! Nasi Kentut adalah salah satu makanan khas Medan, Sumatera Utara, yang aromanya wangi menggoda, jauh dari bayangan nama 'kentut'-nya. Justru, ini makanan yang sehat, alami, dan enak banget buat dinikmati bareng nasi hangat dan sambal pedas!

Asal-usul Nama Nasi Kentut

Nama unik ini berasal dari daun kentut (Paederia foetida), tumbuhan liar yang sering tumbuh di semak atau pinggir jalan. Meskipun daun ini punya aroma khas saat mentah, ketika dimasak, aromanya justru jadi harum dan menyatu sempurna dengan nasi.

Daun kentut punya manfaat kesehatan, seperti melancarkan pencernaan, antioksidan, dan menambah nafsu makan.

Di Medan dan sekitarnya, daun ini dimanfaatkan sebagai bahan campuran nasi, mirip dengan nasi uduk atau nasi daun jeruk, tapi versi lebih lokal dan alami.

Cita Rasa dan Penyajian Nasi Kentut

Nasi Kentut biasanya disajikan dalam bentuk nasi bungkus daun pisang, yang menambah keharuman alami. Nasinya berwarna hijau kekuningan dengan aroma sedap dari daun kentut yang dimasak bersama beras. Rasanya gurih dan lembut, cocok banget disandingkan dengan lauk-pauk seperti, Ayam goreng rempah, Ikan asin atau ikan sambal, Tahu dan tempe goreng, Sambal terasi pedas dan Lalapan segar.

Kombinasi ini bikin satu porsi nasi kentut terasa lengkap dan menggugah selera. Wanginya yang unik dan cita rasanya yang nendang.

Tempat Mencari Nasi Kentut di Medan

Makanan ini bisa kamu temukan di berbagai warung makan dan rumah makan khas Medan. Biasanya dijual pagi hingga siang sebagai menu sarapan atau makan siang. Banyak juga pedagang yang menjajakan nasi kentut di gerobak pinggir jalan dengan harga terjangkau.

Kalau kamu wisata kuliner ke Medan, jangan lupa cari tempat legendaris yang menyajikan Nasi Kentut. Ini tiga warung yang terkenal dengan Nasi Kentut:

- Warung Nasi Kentut Hj. Ani

- Nasi Kentut Simpang Glugur

- Pojok Kentut Uda Denai

Nggak cuma enak, daun kentut juga punya banyak khasiat, lho. Berikut manfaat Daun Kentut untuk Kesehatan

- Menurunkan kolesterol

Sumber: