Saksang, Masakan Khas Batak Paling Ekstrem tapi Melegenda!
Saksang adalah masakan khas Batak yang terkenal dengan penggunaan darah dan bumbu andaliman.-IST-
Sumut.Disway.id - Saksang adalah salah satu masakan tradisional khas Batak yang terkenal dengan rasa unik dan cara memasaknya yang berbeda dari masakan lainnya di Indonesia.
Hidangan ini menggunakan daging babi atau sapi yang dimasak bersama darah hewan, serta rempah khas andaliman yang memberikan sensasi pedas dan harum.
Meski penggunaan darah sering dianggap ekstrem, Saksang tetap menjadi hidangan wajib dalam acara adat dan perayaan keluarga masyarakat Batak.
Bagi yang tidak mengonsumsi babi, versi halal menggunakan daging ayam atau sapi dengan bumbu andaliman tetap memberikan rasa autentik yang menggugah selera.
Saksang bukan hanya soal rasa, tapi juga membawa nilai budaya yang kuat dan menjadi simbol tradisi yang diwariskan secara turun-temurun.
Kalau Anda ingin mencicipi masakan khas Sumatera Utara yang penuh sejarah dan cita rasa, Saksang wajib dicoba!
Sumber:
- Share:
