7 Resep Sarapan Tinggi Protein Tanpa Telur, Mudah dan Praktis

SUMUT.DISWAY.ID - Mencari sarapan tinggi protein tapi tanpa telur? Tidak masalah. Ada berbagai resep lezat yang menyediakan minimal 20 gram protein per porsi, cocok untuk kamu yang sibuk di pagi hari atau ingin mengurangi konsumsi telur. Resep-resep ini mencampurkan rasa manis dan gurih, serta sebagian

1. Burger Sarapan Turki dengan Alpukat

Burger sarapan ini menggunakan patty dari daging kalkun dan zucchini, dilengkapi guacamole dan bacon. Siap dalam 15 menit, setiap porsi mengandung 30 gram protein dengan kalori sekitar 300. Untuk mengurangi sodium, pilih bacon rendah garam. Alpukat dalam resep ini memberi manfaat tambahan, termasuk meningkatkan rasa kenyang dan menurunkan risiko penyakit jantung serta obesitas. Selain itu, kandungan antioksidan alpukat membantu melawan stres oksidatif yang terkait penyakit kronis.

2. Sosis Sarapan Ayam dengan Sayuran Hijau

Sosis ayam ini dipadukan dengan sayuran hijau segar, menciptakan menu sarapan sehat rendah kalori. Dengan 25 gram protein per porsi dan kalori sekitar 300, resep ini lebih ringan dibanding sosis tradisional berbahan babi. Proses pembuatannya pun cepat, hanya sekitar 15 menit, sehingga cocok bagi sarapan praktis namun tetap bernutrisi tinggi.

3. Mangkok Cottage Cheese Tomat dan Basil

Hanya membutuhkan lima menit untuk menyiapkan hidangan ini. Cottage cheese kaya protein dengan 38 gram per porsi dan kalori sekitar 300. Bagi yang kurang suka tomat, bisa mengganti dengan buah seperti stroberi, dipadukan balsamic dan basil untuk variasi rasa. Mengurangi sodium dengan memilih cottage cheese rendah garam dapat membuat hidangan lebih sehat.

4. Overnight Oats Praktis

Bagi yang pagi-pagi selalu terburu-buru, overnight oats adalah solusi praktis. Campurkan oat, protein powder, dan susu, simpan di kulkas semalaman. Tambahkan topping favorit di pagi hari, misalnya kacang pecan atau selai kacang. Setiap porsi mengandung sekitar 20 gram protein dan bisa disiapkan sebelumnya untuk mempersingkat waktu sarapan.

5. Smoothie Blueberry, Pisang, dan Basil

Smoothie ini memadukan blueberry, pisang, basil, susu, Greek yogurt, dan bayam, menghasilkan 26 gram protein per porsi. Blueberry kaya antioksidan dan meningkatkan sensitivitas insulin, menurunkan risiko diabetes tipe 2. Sisa smoothie bisa dibekukan dalam cetakan es batu dan digunakan kembali sebagai minuman sehat di hari berikutnya.

6. Parfait Yogurt Plum dan Almond

Siap dalam lima menit, parfait ini menggunakan tiga bahan utama: plum, Greek yogurt, dan irisan almond, dengan tambahan buah lain seperti kiwi sesuai selera. Setiap porsi menyediakan 27 gram protein. Plum mengandung vitamin A, C, dan K, mendukung imunitas, kesehatan tulang, dan fungsi tubuh secara optimal.

7. Parfait Blackberry, Kelapa, dan Pistachio

Sumber: