Manfaat Kacang Hijau untuk Ibu Hamil: Dukung Metabolisme hingga Cegah Anemia
bermanfaat bagi ibu hamil karena membantu melancarkan pencernaan, mencegah anemia, mendukung pertumbuhan janin, serta menurunkan risiko komplikasi kehamilan berkat kandungan nutrisinya. -Foto:Unsplash/Davin Gabrielyan-
SUMUT.DISWAY.ID - Kacang hijau dikenal sebagai salah satu sumber pangan nabati yang kaya nutrisi dan bermanfaat bagi kesehatan ibu hamil. Berbagai kandungan penting di dalamnya berperan dalam mendukung metabolisme tubuh, menjaga kesehatan pencernaan, serta menunjang tumbuh kembang janin selama masa kehamilan.
Mengacu pada rangkuman Hellosehat.com, konsumsi kacang hijau secara rutin dapat membantu melancarkan sistem pencernaan ibu hamil. Manfaat ini berasal dari kandungan serat pektin serta karbohidrat yang mudah dicerna, sehingga membantu mencegah sembelit, keluhan yang kerap dialami selama kehamilan akibat perubahan hormon.
Selain membantu pencernaan, kacang hijau juga mengandung asam amino dan antioksidan yang berperan dalam menjaga keseimbangan metabolisme tubuh. Asupan nutrisi tersebut penting untuk mendukung kebutuhan energi ibu hamil sekaligus membantu tubuh beradaptasi dengan perubahan fisiologis selama kehamilan.
Kacang hijau turut menjadi sumber folat yang dibutuhkan selama masa kehamilan. folat berperan penting dalam mendukung pembentukan dan perkembangan sistem saraf janin serta membantu menurunkan risiko terjadinya cacat lahir. Oleh karena itu, asupan folat yang cukup menjadi salah satu perhatian utama dalam pemenuhan gizi ibu hamil.
Selain folat, kacang hijau juga mengandung zat besi yang berfungsi membantu pembentukan sel darah merah. Kandungan ini berperan dalam mencegah anemia serta membantu menjaga tekanan darah tetap stabil selama kehamilan. Kecukupan zat besi penting untuk memastikan pasokan oksigen bagi ibu dan janin tetap optimal.
Kandungan zinc dalam kacang hijau juga memberikan manfaat tersendiri. Mineral ini diketahui berkontribusi dalam mendukung pertumbuhan jaringan dan sistem imun, sekaligus membantu menurunkan risiko kelahiran prematur. Sementara itu, antioksidan seperti beta karoten berperan melindungi sel-sel tubuh dari paparan radikal bebas yang dapat memicu komplikasi kehamilan.
Dengan kandungan nutrisi tersebut, kacang hijau dapat menjadi salah satu pilihan makanan pendukung gizi selama kehamilan. Konsumsi secara seimbang, baik dalam bentuk bubur, minuman, maupun olahan lainnya, dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil secara alami.
Sumber:
- Share:
