Grilled Cheese Apel & Bacon, Kombinasi Manis dan Gurih Menggoda Selera

SUMUT.DISWAY.ID - Grilled cheese menjadi salah satu makanan favorit yang cepat, mudah, dan selalu memuaskan. Namun, jika biasanya kamu hanya menambahkan keju saja, kali ini ada ide kreatif: grilled cheese dengan apel dan bacon. Resep ini menghadirkan sensasi manis, gurih, dan renyah sekaligus, cocok dinikmati kapan pun, terutama saat musim gugur ketika apel segar melimpah.

Apel tidak hanya menambahkan rasa manis segar, tetapi juga kaya serat yang baik untuk pencernaan. Sementara keju memberikan protein dan kalsium yang penting bagi tubuh. Dengan kombinasi keduanya, grilled cheese ini menjadi makanan yang seimbang antara rasa dan gizi.

Bacon hadir sebagai sentuhan gurih tambahan. Tekstur renyahnya berpadu dengan manisnya apel dan lelehan keju yang creamy. Bagi yang ingin eksplorasi rasa, bisa memilih bacon smoked untuk menambahkan aroma khas dan rasa lebih manis, misalnya applewood-smoked bacon.

Bagi mereka dengan batasan diet tertentu, resep ini tetap bisa dinikmati. Gunakan bacon berbasis tanaman, keju rendah lemak atau bebas laktosa, dan roti gluten-free. Perlu diingat, perubahan ini akan mempengaruhi profil nutrisi, tetapi rasa tetap menggugah selera.

Bahan-bahan (untuk 4 porsi):

8 potong bacon

2 buah apel

1 1/2 sdm mustard Dijon

8 lembar roti gandum utuh

2 cangkir keju cheddar parut

Cara membuat:

Masak bacon: Panaskan wajan dengan api sedang-tinggi, goreng bacon hingga renyah. Tiriskan lemak berlebih, sisakan sedikit untuk melapisi dasar wajan.

Iris apel: Potong apel tipis-tipis. Bisa dikupas jika diinginkan, tetapi kulit apel justru menambah tekstur dan nutrisi.

Siapkan roti: Oleskan mustard pada kedua sisi roti. Susun keju parut, irisan apel, dan bacon di atasnya.

Sumber: