Nggak Cuma Segar, Jus Wortel Juga Bermanfaat Bagi Kesehatan Tubuh dan Kulit

SUMUT.DISWAY.ID - Wortel (Daucus carota) merupakan salah satu sayuran yang kaya akan vitamin, serat, dan antioksidan. Tidak hanya dapat dikonsumsi langsung, wortel juga sering dijadikan jus segar yang menyegarkan dan mudah dicerna. Konsumsi jus wortel secara rutin memiliki berbagai manfaat bagi kesehatan tubuh, kulit, dan penglihatan.

Kandungan Nutrisi Jus Wortel

Dalam 100 ml jus wortel segar terdapat sekitar 40 kalori, 0,9 gram protein, 9 gram karbohidrat, serta vitamin dan mineral penting seperti vitamin A, vitamin C, vitamin K, kalium, dan folat. Wortel terkenal dengan kandungan beta-karoten, senyawa yang diubah menjadi vitamin A oleh tubuh. Antioksidan ini berperan penting dalam menjaga kesehatan sel dan melawan radikal bebas.

Menjaga Kesehatan Mata

Salah satu manfaat utama jus wortel adalah mendukung kesehatan mata. Vitamin A dari beta-karoten membantu mempertahankan penglihatan normal, mencegah rabun senja, dan menjaga kesehatan kornea. Konsumsi rutin jus wortel dapat menjadi cara alami untuk menjaga mata tetap sehat dan mengurangi risiko gangguan penglihatan terkait usia.

Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Jus wortel kaya akan antioksidan, vitamin C, dan vitamin A, yang semuanya berperan dalam meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Antioksidan membantu melawan radikal bebas penyebab kerusakan sel, sementara vitamin C mendukung produksi sel darah putih yang menjaga tubuh dari infeksi. Dengan rutin mengonsumsi jus wortel, tubuh menjadi lebih tangguh melawan penyakit.

Mendukung Kesehatan Kulit

Beta-karoten dalam wortel tidak hanya bermanfaat untuk mata, tetapi juga untuk kulit. Senyawa ini membantu menjaga kelembapan kulit, mempercepat regenerasi sel, dan melindungi kulit dari kerusakan akibat sinar UV. Konsumsi jus wortel secara rutin dapat membuat kulit lebih sehat, cerah, dan tampak awet muda.

Manfaat Tambahan Jus Wortel

Selain untuk mata, imun, dan kulit, jus wortel juga membantu menjaga kesehatan jantung berkat kandungan kalium yang dapat menurunkan tekanan darah. Serat dalam wortel juga mendukung pencernaan, membantu detoksifikasi tubuh, dan menurunkan risiko sembelit. Jus wortel rendah kalori sehingga cocok dikonsumsi bagi mereka yang menjaga berat badan.

Cara Membuat Jus Wortel yang Optimal

Untuk mendapatkan manfaat maksimal, gunakan wortel segar dan cuci bersih sebelum diolah. Jus wortel bisa dikombinasikan dengan sedikit air atau campuran buah seperti apel dan jeruk untuk menambah rasa. Hindari menambahkan gula agar tetap sehat dan menutrisi tubuh secara alami.

Dengan kandungan nutrisi yang lengkap, jus wortel merupakan minuman sehat yang ideal untuk dikonsumsi setiap hari. Tidak hanya menyegarkan, tetapi juga mendukung kesehatan mata, kulit, dan daya tahan tubuh secara alami.

Sumber: