Fokus pada bahan segar, olive oil, tomat, sayuran, seafood, dan whole grains. Hidangan seperti pasta sayuran, minestrone, dan seafood salad mendukung diet sehat sambil menikmati rasa autentik.
8. Masakan India
Rempah seperti turmeric, cinnamon, dan coriander menawarkan efek anti-inflamasi. Pilih hidangan vegetarian seperti chana masala, aloo gobi, atau rajma chawal untuk nutrisi tinggi dengan rasa kaya.
9. Masakan Prancis
Bervariasi menurut wilayah, seperti Provence dengan olive oil, seafood, dan sayuran. Hidangan seperti ratatouille, bouillabaisse, dan niçoise salad menyehatkan dan kaya cita rasa.
10. Masakan Lebanon
Mirip Yunani, Lebanon menawarkan hummus, tabbouleh, labneh, dan mujadara. Memesan meze memungkinkan mencoba banyak hidangan sehat dalam porsi kecil, menjaga keseimbangan kalori.
Makan sehat tidak harus membosankan. Dengan mengeksplorasi masakan global, kita bisa menikmati hidangan lezat sekaligus menyehatkan tubuh. Pilih bahan segar, hidangan autentik, dan jangan takut mencoba rasa dari berbagai budaya.